春の食パン

朝食べる食パンはほとんどホームベーカリーで焼いています。
タイマーで朝、ホカホカの焼きたてが食べられるのはうれしいんですが
付属のレシピブックのものは飽きてきてしまったので「新フレーバー」に挑戦しました。



よもぎ食パンです〜。
よもぎ粉を水で戻し、よーく絞って生地に加えると春らしい柔らかいグリーンのパンになります。

中はこんな感じ。



こちらの本を参考にしました。

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あんこをつけて食べるのがおすすめとのことなので、試してみました。
草餅風でおいしかった〜。
この本はいろんな食パンが紹介されているのですが、レシピの分量が０．１グラム単位なのでちょっと細かいです。
うちのキッチンスケールは１グラム単位なので、だいたい合ってればいいか、という感じで作っています。
でも、ちゃんとおいしく出来ました。